Ponořte se do světa dvou královských odrůd
Jste fascinováni jemností Rieslingu? Oblíbili jste si eleganci Pinot Noir? Přijďte na sympozium, které tyto legendární odrůdy představí tak, jak si zaslouží – s vášní, znalostí a srozumitelně.
Co vás čeká
Přednášky od vinařských osobností – Špičkoví vinaři a obchodníci vám prozradí, co dělá tyto odrůdy tak výjimečnými. Jak se pěstují, jak se vyvíjejí, co je odlišuje od ostatních.
Degustace soutěžních vín – Ochutnejte nejlepší Ryzlinky a Pinot Noir z mezinárodní soutěže. Porovnejte česká vína se světovou konkurencí a objevte nové vinařství.
Historický kontext – Zjistěte, proč Karel IV. přivedl právě tyto odrůdy do Čech, jak se jeho odkaz podepisuje na českém vinařství dodnes, a proč Karlštejn hraje v našem vinařství tak zásadní roli.
Konference Pohár Karla IV
Konšelský salonek Novoměstské radnice
14. 5. 2026
14.00 - 14.05
14.05 - 14.45
15.00 - 15.45
16.00 - 16.45
17.00 - 17.45
18.00 - 18.45
Slavnostní zahájení
Biodynamické hospodaření a přístup k odrůdám Pinot Noir a Ryzlink v praxi
Lukáš Rudolfský – spolumajitel Vinné sklepy Kutná hora
-
2 vzorky, cena 150 Kč
Historie Pražských vinic
Radana Vítková – novinářka a autorka knih
-
2 vzorky, cena 150 Kč
Reakce odrůd Pinot noir a Ryzlink rýnský na změny klima ve vinici a ve sklepě s degustací vyzrálých ročníků: Pinot noir 1997 & Ryzlink rýnský 1998
Stanislav Rudolfský & Ing. Štěpán Weintosh, Česká zemědělská univerzita, Vinařské středisko Mělník
-
2 vzorky, cena 150 Kč
O Ryzlinku; představení různých stylů a jak ho možná neznáte
Klára Kollárová, národní sommelierka & Jan Čeřovský, jiznisvah.cz
-
3 vzorky, 250 Kč
O Pinotu; obecně i o francouzském pohledu na tuto královskou odrůdu
Klára Kollárová, národní sommelierka & Antoine Fanjat, enologický konzultant
-
3 vzorky, cena 250 Kč
Počet míst je omezený.
Zvýhodněné vstupné na celou konferenci: 750,-
Projekt je realizován s finanční podporou hlavního města Prahy a Vinařského Fondu.